nossos produtos são coloniais e transmitem toda a essência da Itália ao visitante

Com uma gastronomia artesanal e diversificada, todos os produtos utilizados na pousada são 100% orgânicos e sustentáveis. Valorizamos nossos colaboradores e atuamos com consciência ambiental e respeito à natureza. No Valle Ristretto ainda são produzidas grápia ou grappa, um tipo de cachaça brasileira e também fabricamos nosso próprio vinho, para garantir ainda mais exclusividade e luxo na sua estada.