Gastronomia

Com uma gastronomia artesanal e diversificada, todos os produtos utilizados na pousada são 100% orgânicos e sustentáveis. Valorizamos nossos colaboradores e atuamos com consciência ambiental e respeito à natureza. No Valle Ristretto ainda são produzidas grápia ou grappa, um tipo de cachaça brasileira e também fabricamos nosso próprio vinho, para garantir ainda mais exclusividade e luxo na sua estada.

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Além de orgânicos, nossos produtos são coloniais e transmitem toda a essência da Itália ao visitante

A identidade italiana, que faz parte da ascendência do proprietário da pousada, está presente em cada cantinho do Valle Ristretto. Sendo assim, na gastronomia isto não seria diferente. Por aqui temos, ainda, uma horta orgânica, além de inúmeras árvores frutíferas que nos fornecem alimentos para abastecer nossa cozinha. Na pousada você irá encontrar pomares de kiwi, goiaba, caqui e muito mais.

Além de orgânicos, nossos produtos são coloniais e transmitem toda a essência da Itália ao visitante

A identidade italiana, que faz parte da ascendência do proprietário da pousada, está presente em cada cantinho do Valle Ristretto. Sendo assim, na gastronomia isto não seria diferente. Por aqui temos, ainda, uma horta orgânica, além de inúmeras árvores frutíferas que nos fornecem alimentos para abastecer nossa cozinha. Na pousada você irá encontrar pomares de kiwi, goiaba, caqui e muito mais.

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